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2020-03-26 19:13 理財規劃小編
  結合曾經策劃運營過有機食品的經歷,談談國內有機農業的一些看法吧!

  有機農業的含義:主要是針對有機食品農業種植,國際上提法是指無污染的天然食品,它對農業產生以及食品加工都有標準的要求。
 
  根據國內有機農業的發展趨勢,雖然有機食品的價格一般都會比普通的貴到20%到50%,但是提高了食品的健康品質,受到全世界消費者的青睞,中國有機食品的消費市場需求是巨大的!
 
  一、有機農業的真正標準是非常苛刻的
 
  以種植為例,有機農業的種植規范首先要求基地必須遠離城區、工礦區、交通主干線、工業污染源、生活垃圾場等。在這個期初要求的基地范圍內,其實就大幅抬高了有機種植的市場門檻。
 
  試想一下,一個遠離城區,遠離交通干線的基地,在員工招聘和人才保留以及日后銷售流通環節,先天就造成了很大的難度。
 
  其中有機農業的種植有個關鍵點就是必須有3到5年的土壤轉換期。目前國際上的通用慣例是5年,也就說說這5年內要進行土壤改良培育,5年內是不產出的,都是純投入。每年輪種,作物長成就回旋入地,不斷的改善土壤的有機含量,而且還要施用有機肥,絕對不能使用化肥、農藥和殺蟲劑等。
 
  假如按照5年投入計算,就要包括人工+租地費用+基礎建設費+管理費+水電費+資金占用等,這是一個巨大的投入和消耗,如果沒有致力有機農業的決心和毅力這是沒有多少人能承受的,畢竟高品質有機食品的打造就要有高成本的投入才能成型。
 
  二、目前市場上真正達到有機農業種植的有機食品還是非常有限的
 
  為何要這么說呢,小編認為主要原因是:
 
  1、基地的硬件條件就是個高門檻,這種很多生意人是無法承受的;
 
  2、有機農業的種植是絕對禁止使用任何農藥化肥的,即使基地實現了,如果種植碰到蟲害時,面臨絕收的情況,這時候就要考驗經營者的良知,畢竟資本是逐利的,如果良知沒了,有機成品其實是有水分的。
 
  3、即使這些條件都讓你避免過去了,當有機農業的種植通過真金白銀的投入,終于種出成果開賣時,有機食品到終端銷售還要碰到如下的問題:
 
  基地有機食品的運輸、物流、保鮮和倉儲條件都有嚴格標準;
 
  消費者對有機食品產品的健康認識和價格認知接受都需要過程;
 
  整個有機農業的食品售賣渠道建設和維護都要進行不斷的投入和接受過程。
 
  三、談談我國有機農業如何發展更好
 
  1、有機農業需要有良知的農人:既然這是個準入門檻高的產業,更需要有先有良知再談生意的行業,首先你必須具備內心相當重視產品品質,愿意從源頭開始抓起,懂得對有機食品品牌的塑造,才能進入這樣的行業;
 
  2、有機農業一定要有農業產業鏈的意識:就是說要有全產業鏈的打造以及把控才能確保你的有機農業種植有保障有信譽。比如有機芝麻的種植,從源頭的基地打造到種植成品,以及后面的深加工,做成各種食品、化妝品或香料等,市場的的主動權都要控制在手中,確保每個環節都能按照標準完成。
 
  3、戰略布局不要求大而全而是小而精:有機農業包括種植和養殖等,包含各個產品品類等,而且每個產品的打造與投入成本都是巨大,需要有一定的回報周期,這個時候就不能想在有機農業板塊做到大而全,認為這樣子機會更多,其實這是不對的市場規律的,一定要懂得做小而精開始,比如你要用10年的時間先去打造一個有機蘋果的種植,打出自己的有機蘋果的品質與品牌,同時還可以依托有機蘋果的原料深加工成有機蘋果汁,或者有機蘋果干等各種高品質的食品,只要你能夠把單品做深做透就是一個大產業,如果單品成功再逐漸延伸,有機農業的成功概率就會更高。
 
  4、有機農業從種植開端就要懂得利用新興媒體不斷的宣傳塑造有機種植過程的安全放心:有機農業前景廣闊,有機食品市場需求巨大,但是消費市場對有機食品的選擇是理性個謹慎的,這個時候我們要懂得充分利用新興媒體的優勢進行打造,比如說當下的直播,保持種植過程的不斷直播,前期可以通過一些直播帶貨或直播預訂方式開展銷售,形成一批有機農業品牌的忠誠消費者,再通過口碑裂變的方式逐漸拓展消費者的市場更好。
 
  總之,有機農業是個具有廣闊前景的行業,但不是說你有錢有資本就可以做的,關鍵還是要能夠充分認識有機農業的標準,還要有良知和熱愛,否則不是誰都能做的!
 
  按照我的實操經驗和測算,比如種植有機西紅柿或有機黃瓜為例,如果能夠做到真正的有機食品標準上市,單斤的成本價至少需要有15到20元,如果能夠真正有這種匠心去打造的農人進入,有機農業的發展才會更加蓬勃發展。

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